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Frutas podem prevenir envelhecimento da pele e produzir alimentos funcionais

Além do sabor exótico, açaí possui muitas propriedades terapêuticas

Além do sabor exótico, açaí possui muitas propriedades terapêuticas

Mais conhecido por seu sabor exótico e alto valor nutricional, o açaí – fruta típica da região amazônica -, além de nutrir, poderá, a partir de agora, combater o envelhecimento da pele por meio de uma tecnologia inovadora originada no Pará, por pesquisadores e alunos do curso de engenharia de alimentos da Universidade Federal do Pará (UFPA).

A idéia foi concebida pela empresa Amazon Dreams, incubada na UFPA, que descobriu, por meio de pesquisas, que, se isolados, os agentes antioxidantes naturais de frutas como o açaí, o ingá e o muruci podem se tornar grandes aliados no tratamento do envelhecimento precoce da pele e na produção de alimentos funcionais (aqueles que também previnem e tratam doenças). A intenção agora é utilizar essa tecnologia para produzir bioagentes para as indústrias cosmética e de alimentos, em escala nacional e internacional.

Na última quarta-feira (18), a empresa teve o projeto aprovado, em última instância, pelo comitê de avaliação do Fundo Criatec de Capital Semente. A avaliação ocorreu na Incubadora de Base Tecnológica da UFPA, com a presença do representante do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), Márcio Spata; do Banco do Nordeste (BNB), Everton Correia; e do representante do Fundo Criatec, Robert Binder, responsáveis pela aprovação dos investimentos à Amazon Dreams. Além deles, estiveram presentes pesquisadores, estudantes e o secretário de Estado de Desenvolvimento, Ciência e Tecnologia (Sedect), Maurílio Monteiro.

A Amazon Dreams é uma das 50 empresas do país – a primeira da região Norte – a ser contemplada pelo Fundo Criatec de Capital Semente – uma iniciativa inovadora do BNDES e do BNB para investimentos de Capital de Risco no Brasil. O fundo conta com R$ 100 milhões para todo o país, com possibilidade de investir entre R$ 1,5 milhão e R$ 5 milhões num único projeto, na tentativa de levar a empresa ao Mercado de Capitais (Bolsa de Valores).

De acordo com o secretário Maurílio Monteiro, a importância do repasse de investimentos pelo BNDES a uma empresa inovadora de base tecnológica da região vai potencializar a inserção de produtos regionais no mercado nacional e mundial com alto valor agregado.

“É desta forma que o governo está construindo um novo modelo de desenvolvimento no Pará. E a empresa Amazon Dreams é um pequeno exemplo do que o governo está fazendo, que é agregar valor a produtos e processos produtivos como forma de garantir a competitividade. E os três Parques Tecnológicos que o governo constrói no Estado (em Belém, Marabá e Santarém) são um grande exemplo de que isto é possível”, explicou Monteiro.

Segundo o professor da UFPA, Hervé Rogez, que participa da coordenação do projeto, a empresa submeteu o processo para aprovação, passou por um criterioso processo de seleção e agora recebe a resposta positiva do BNDES de financiar o produto. “Para nós, é muito importante, porque a empresa é formada por ex-alunos da UFPA, que desenvolveram a tecnologia na incubadora, mas não têm capital na mão para entrar na indústria desta forma. Com o investimento do Criatec, vamos encurtar prazos para lançar o produto no mercado”, afirmou o professor.

O fundo Criatec, instituído no ano passado, tem cinco núcleos em todo o Brasil, um deles no Pará, escolhido pelos altos investimentos do Governo do Estado, por meio da Sedect, em ciência, tecnologia e inovação: a meta é investir R$ 440 milhões no quadriênio 2007-2010.

Fonte: Agência Pará de Notícias.

One Response to “Frutas podem prevenir envelhecimento da pele e produzir alimentos funcionais”

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