Vida Sustentável

Vida Sustentável

Vida Sustentável RSS Feed
 
 
 
 

Palestra sobre Alimentos Funcionais na Prevenção de Doenças terá segunda parte hoje (27/10)

                                                       Foto: Grão Natural

No primeiro encontro, tema suscitou vários questionamentos e muito interesse por parte dos presentes.

No primeiro encontro, tema suscitou vários questionamentos e muito interesse por parte dos presentes.

Devido ao sucesso da palestra “Alimentos Funcionais na Prevenção de Doenças”, a nutricionista Ângela Gindri Martins realiza nesta terça-feira (27), a partir das 18h30min, no espaço Grão Natural, a continuação do tema. A solicitação foi feita pelos participantes da palestra anterior, ocorrida durante a passagem da Semana Mundial da Alimentação.

O tema suscitou vários questionamentos e muito interesse por parte dos presentes que, ao final do encontro, solicitaram uma nova palestra. Durante sua abordagem, Ângela Gindri Martins explicou que os alimentos funcionais e orgânicos fortalecem o organismo, agindo também na prevenção e combate de muitas doenças. Entre os principais alimentos citou aveia, linhaça, alho, uva (resveratrol), tomate (licopeno), soja, chás, verduras, legumes e cereais integrais.
Também foram servidas aos presentes algumas pastas que podem ser utilizadas no desjejum ou em lanches rápidos e foram sorteados brindes, como camisetas e sacolas (oferecidas pela Comissão da Produção Orgânica do Rio Grande do Sul (CPOrg-RS) e produtos orgânicos da loja Grão Natural.
As palestras fazem parte da campanha de Grão Natural para divulgar os produtos funcionais e orgânicos e incentivar a alimentação saudável.

Funcionais são os alimentos que além de nutrir, previnem várias doenças. Já os alimentos orgânicos são sadios, cultivados sem agrotóxicos ou fertilizantes químicos. Eles valorizam a agricultura familiar, não agridem a natureza e mantém a biodiversidade preservada.
Veja uma das receitas de pasta apresentada pela nutricionista Ângela Gindri Martins.

Pasta de Damasco com Castanha-do-Pará

Ingredientes:
Damasco ½ xícara
Tofu orgânico 1 xícara
Castanha-do-Pará 6 un
Canela pó pitada
Cacau em pó sem açúcar 1 colh cafezinho.

Preparo:
Picar os damascos bem miúdos, as castanhas repicadas bem e amassar o tofu.
Misturar bem todos os ingredientes e deixar descansar, no mínimo, uma hora para interação dos sabores.
As pastas podem acompanhar canapés, pães integrais, rosca de arroz, rosca de polvilho ou para incrementar legumes.

Serviço:

Palestra: Alimentos Funcionais na prevenção de doenças – Parte 2
Data: 27 de outubro de 2009
Horário: 18h30min
Local: Loja Grão Natural – Av Benjamin Constant, 1508 – esquina Av. Berlim – Porto Alegre/RS.

Inscrições: (51) 3061-6240 ou na loja Grão Natural.

Fonte: Site Grão Natural.

Comente!!

Indicamos

Receba nossas informações:

Nome:



Email: