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Seminário Campinas Sustentável 2011 ocorre na próxima quarta-feira (4/5)

Mesa do seminário realizado em 2010

Ocorre na próxima quarta-feira (04), no Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), em Campinas (SP), a segunda edição do Seminário Campinas Sustentável.

A Região Metropolitana de Campinas é uma das mais dinâmicas no cenário econômico brasileiro. Além de possuir uma forte economia, a região também apresenta uma infra estrutura que proporciona o desenvolvimento de toda a área metropolitana. Campinas é responsável pelo menos por 15% da produção científica nacional, terceiro maior pólo de pesquisa e desenvolvimento do Brasil.

A parceria pesquisa e sustentabilidade, o valor agregado da rastreabilidade e dos produtos orgânicos, refeições industriais, merendas escolares e as oportunidades para a Agricultura Familiar são alguns dos temas que serão apresentados no Seminário que será realizado no auditório do ITAL – Instituto de Tecnologia de Alimentos, dia 04 de maio das 10 às 17hs.

O Seminário Campinas Sustentável espera um público de 100 pessoas no auditório do ITAL, centro de excelência em tecnologia de alimentos

PROGRAMAÇÃO

10.00hs – Abertura
Composição da Mesa de Abertura:
ITAL –
MCT-
MDA – Secretário do Desenvolvimento Territorial – Jerônimo Rodrigues Souza
Planeta Orgânico – Maria Beatriz Martins Costa

10.30h – Campinas Sustentável no Cenário Nacional e Internacional
Maria Beatriz Martins Costa – Planeta Orgânico

11.00hs – Mesa Redonda: Pesquisa e Tecnologia como Instrumentos de Sustentabilidade
Moderação: Kleber Pettan – MDA
ITAL,
Fernando Augusto de Souza – CPMO
MCT
Embrapa

12.00hs – Intervalo para almoço

14.00hs- Mesa Redonda: Origem e Rastreabilidade como Valor Agregado
Participação e Moderação: Fabio Ramos / Agrosuisse
Karin Moraes e Tatiana Costa – Pão de Açúcar-
Vital Carvalho Filho – SDT/ MDA

15.00hs –  Parceria Agroindústria & Orgânicos/Sustentáveis
Moderação: Renato Hauptmann /Monama
Ming Liu – Organics Brasil
Eduardo Weisberg –ABIS
Clauber Mendonça – ATRIUM

16.00hs- Merendas Escolares e Refeições Industriais
Moderação: Maria Beatriz Martins Costa / Planeta Orgânico
Nivaldo Maia – CONAB/GEOPE/SP
Rodrigo Ikedo – GRSA
Heloisa Mader – Officina Tres

17.00hs- Encerramento

Local: Auditório do Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL – Av. Brasil, 2880 – Campinas – SP
Data: 04 de maio de 2011
Horário – 10:00hs às 17:00hs
Promoção e Organização: Planeta Orgânico.

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