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Use os alimentos em seu benefício

Essenciais à vida, os alimentos podem ser também nocivos a ela. Comer demais ou errado leva ao desenvolvimento de doenças e, por vezes, até à morte. As pessoas são diferentes, por isso, cada qual reagirá de forma específica à alimentação. Contudo, uma coisa é certa para todos: uma alimentação saudável, diversificada e moderada traz benefícios à saúde, previne doenças e prolonga a vida.

Confira a lista abaixo com alguns alimentos que, quando bem utilizados, podem ser benéficos a você:

Algas e peixes: previnem doenças cardíacas, reduzem o colesterol sérico e possuem atividade imunossupressora. O óleo de peixe estabiliza o ritmo cardíaco e fluidifica o sangue, reduzindo o risco de infarto.
Carne vermelha: Contém ferro e previne a anemia. Churrascos, por causa do alcatrão liberado pelo carvão, podem ser um fator cancerígeno.
Alho e cebola: estimulam a imunidade, reduzem o colesterol, os triglicerídeos séricos e previnem o câncer.
Rabanete, repolho, couve de Bruxelas, couve-flor e brócolis: ajudam na prevenção do câncer.
Cenoura, espinafre, tomate, inhame, batata doce, frutas cítricas e melão: reduzem a incidência de câncer e de doenças cardíacas.
Chicória, aspargo e alho: inibem o aparecimento de tumores, reduzem o colesterol sérico e aumentam a imunidade.
Soja e produtos da soja: reduzem sintomas do câncer, osteoporose, doenças cardíacas e da menopausa.
Vegetais e frutas cítricas: possuem atividade anticancerígena e de redução da coagulação sanguínea.
Frutas cítricas: previnem o mau colesterol e o câncer.
Chocolate: Contém substâncias fitoquímicas capazes de diminuir o risco de câncer e de acidente cardiovascular, por conta do cacau.
Gorduras: alguns ácidos graxos polissaturados são necessários para o desenvolvimento cerebral e ocular, além da produção de hormônios importantes. Porém, o abuso de gorduras pode provocar acidentes cardiovasculares, câncer e obesidade.
Leite e produtos lácteos: fonte de cálcio e vitamina D – importante para os ossos e os dentes; agente antimicrobiano que estimula a imunidade e ajuda no restabelecimento das feridas gastrointestinais.
Chá verde: reduz a incidência de câncer e de doenças cardíacas.
Café: reduz os riscos de cálculos biliares. O excesso amarela os dentes e promove a osteoporose em mulheres.
Vinho e cerveja: O uso moderado de vinho tem efeito cardio-protetor. A cerveja é menos eficaz.

Fonte: Cuidando sua Saúde.

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